In der Weihnachtsbäckerei…

Heute war Hochbetrieb in unserer Weihnachtsbäckerei, denn Friedas Mama kam vorbei und hat mit unseren Vorschulkindern während der Angebotszeit viele verschiedene Leckereien gebacken!

Ein dunkler Plätzchenteig wurde von Friedas Mama schon zu Hause vorbereitet, sodass ein paar Kinder direkt mit dem Ausstechen loslegen konnten. Die anderen Vorschulkids haben währenddessen mit Alexandra einen hellen Plätchenteig zubereitet – der musste dann noch zehn Minuten im Kühlschrank kaltgestellt werden. Die Zeit wurde aber bestens genutzt, um einen Lebkuchenteig anzurühren, der dann auf Oblaten verteilt wurde. Nach dem Backen und Auskühlen wurden die Lebkuchen später noch mit dunkler Schokolade überzogen.

Und so ergab es sich, dass unsere Vorschulkinder heute sogar zwei Kekstüten mit nach Hause nehmen und sie mit ihren Familien teilen durften. :)

Dankeschön, liebe Alexandra!

Auf den Spuren der Kinder

Manchmal möchten auch Erwachsene erleben, was Kinder in der Kita und um die Kita herum alles entdecken dürfen. Nur selten kommen wir dazu, auch ihnen das zu zeigen. Vor ein paar Wochen war das anders. Wir haben mehre Hamburger Kitaleitungen zu uns eingeladen. Für die Kollegen und Kolleginnen hat Frank ein typisches Raakmoorangebot durchgeführt. Auf dem Programm stand also jede Menge Naturkunde, Künstlerisches, Kreatives, Sinnliches und natürlich viel Spass, denn damit funktioniert das Lernen am besten.

Unser eigener Frischkäse

BNEWo die Milch herkommt weiß doch jedes Kind! Aber wie wird aus der Milch eigentlich der leckere Frischkäse hergestellt, den es in so vielen verschiedenen Sorten gibt und der so gern als Brotbelag genutzt wird? Die jüngeren Elementarkinder und Madeleine haben die Frage unter die Lupe genommen und ihren eigenen Frischkäse hergestellt. Das Ergebnis: einfach lecker!

Und so geht´s:

Die Milch wird im Topf erhitzt, sie sollte jedoch noch nicht sieden bzw. kochen, d.h. die Milch darf nicht im Kochtopf nach oben steigen. Du solltest sie immer gut umrühren, um zu verhindern, dass die Milch anbrennt oder sich eine Haut darauf bildet. In die heiße Milch kann nun unter Rühren so lange Zitronensaft hinzugegeben werden, bis das Milcheiweiß ausflockt, so nennt man es, wenn sich eine festere Masse von einer klaren Flüssigkeit trennt. Es entsteht dann eine gelbliche Molke. Vorsicht – es darf dabei nur sehr langsam und sehr vorsichtig gerührt werden, da ansonsten der „Käsebruch“ zu feinkörnig wird und sich nicht mehr abtrennen lässt. Noch heiß wird die Masse durch ein Tuch, das in einem Sieb liegt, gegossen. So trennst du die Molke von dem was später der Käse wird. Das Abtropfen des „Käsebruchs“ benötigt ein kurze Weile. Mit Hilfe des Löffels kann zwischenzeitlich immer wieder überprüft werden, ob der entstehende Frischkäse eine gute Konsistenz erreicht hat, also nicht mehr flüssig ist. Wenn die Flüssigkeit (Molke) gut abgelaufen und gekühlt ist, kannst du das Tuch aus dem Sieb nehmen. Die auslaufende, abgekühlte Molke darf pur oder z.B. mit Fruchtsaft gemischt getrunken werden! Unsere Kinder haben daraus einen leckeren Bananensaft gemacht. Zum Schluss haben wir den Frischkäse mit Kräutern aus unserem Garten gewürzt.

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Wie macht man eigentlich Butter???

BNEGestern haben einige Kinder mit Kathrin und Stefanie Butter hergestellt. Dafür füllten wir Sahne und etwas Salz in verschließbare Gefäße und dann war Schütteln, Schütteln und nochmals Schütteln angesagt. Da kamen wir richtig ins Schwitzen. Aber der energiereiche Einsatz lohnte sich: wir durften frische Buttermilch, sowie Brot mit frischer Butter genießen. Nächstes Mal werden wir noch frische Kräuter hinzufügen. Mmmm…

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Besondere Badekugeln

BNEVor ein paar Tagen haben unsere Schulkinder mit Stefanie Badekugeln hergestellt. Wir finden, dass die Kugeln nicht nur schön aussehen, sondern auch noch besonders gut duften. Die Kinder haben mit unterschiedlichen Gerüchen experimentiert, z.B. mit Rosen, Vanille und Lavendel. Wir wünschen entspannte Stunden in der Badewanne!

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Wie wird Seife gemacht?

Die Antwort auf diese Frage bekommt Ihr, wenn Ihr Eure Kinder fragt. Letzten Freitag hat Sandra einigen Elementarkindern in der Angebotszeit gezeigt, wie das geht. Aus mehreren Zutaten wurden ganz unterschiedliche Seifen kreiert, mit unterschiedlichen Düften versehen und eingefärbt, z.B. mit Rote-Bete-Saft. Zum Schluss wurden die Seifen schön verpackt.

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Aus der Küche kam heute ein leckerer Duft

Im Angebot haben fleißige kleine Hände Müslikekse mit Stefanie gebacken. Dabei kosteten wir Rosinen, Mandeln, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und lernten, wie Leinsamen, Sesam und Kürbiskerne aussehen. Und das Ergebnis? Mmmm, sehr lecker…

Für alle, die die Kekse selber ausprobieren wollen, hier das Rezept:

  • 250g Sonnenblumenkerne
  • 200g gehackte Mandeln
  • 200g gehackte Haselnüsse
  • 50g Sesam
  • 50g Leinsamen
  • 250g brauner Zucker
  • 3 Eier

Alle Zutaten gut vermischen, und kleine Häufchen auf einem Backblech verteilen. Bei 180° bis 200° C ca. 15 Minuten backen. Viel Spaß!!!

Das hat Spass gemacht

Die große Schneiderei, die Ende letzten Jahres im Hort stattgefunden hat, wollen wir Ihnen nicht vorenthalten. Unsere FSJlerin Annika hat diverse Schnittmuster mitgebracht und dann ging es los. Am Ende sind ganz tolle individuelle Stofftiere entstanden. Vielen Dank an Annika für die schöne Idee und Durchführung des Projektes.

Möbelbau für die Garderobe

Im neuen Jahr möchten wir die große Kindergarderobe ein wenig verändern und z.B. einen neuen übersichtlichen Bereich für die Fundsachen einrichten. Das kleine Bauprojekt hat gestern begonnen und die ersten Möbelstücke wurden fachgerecht zusammengebaut. Zum Glück hatte Denver jede Menge kleine Helfer, die ihm gezeigt haben, wie und mit welchen Werkzeugen solche Arbeiten erledigt werden.

Wieder was gelernt!

Klar, die Fische wollen auch mal frisches Wasser und ein sauberes Aquarium bekommen. Gestern war es wieder soweit. Gaby hat den Kindern gezeigt, wie man ein Aquarium fachmännisch reinigt. Natürlich haben die Kleinen nicht nur zugesehen, sondern durften mitmachen.

Und was gab es zum Nachtisch?

Da die Elementarkinder vorgestern das herzhafte Mittagessen gekocht haben, stand gestern die Zubereitung der Nachspeise auf dem Programm. Am Ende entstand eine äußerst leckere Vanillequarkspeise mit Waldfrüchten. Mit dem Nachtisch endete Madeleines Essenprojekt in dieser Woche.

Wir haben viel Knete!

Nein, leider meinen wir damit nicht das liebe Geld. Ingrida hat eben mit einigen drei und vierjährigen Kindern jede Menge Knetmasse hergestellt, die später zu kleinen Kunstwerken verarbeitet worden ist. Wenn Sie zuhause auch Knetmasse brauchen, dann probieren Sie doch mal unser Rezept aus:

  • 400 g Mehl
  • 200 g Salz
  • 1 Esslöffel Alaun (aus der Apotheke)
  • 0,5 l kochendes Wasser
  • 2 Esslöffel Speiseöl
  • Lebensmittelfarben

Viel Spass!

Wo kann man weihnachtsbaden?

… in der Kita Heidberg. Aber nur, wenn Sie 3 – 4 Jahre alt sind. Die Kleinen hatten gestern viel Spass im Nassraum und haben mit den typischen Weihnachtsfarben experimentiert. Herausgekommen sind u.a. schöne Massagen und “Weihnachtsbadeschaumkunstwerke”.

Ein Zuhause für die Kuscheltiere

Gestern sind die größeren Krippenkinder (Ella, Tilo, Enie, Liam, Curtis und Lilly) in der Holzwerkstatt auf die Idee gekommen, ein kleines Häuschen für Ihre Kuscheltiere zu bauen. Gesagt getan. Zuerst haben sie angezeichnet, wie die Türen und Fenster aussehen und wo sie liegen sollen, später wurden alle Einzelteile zusammen genagelt und einen Tag später haben sie schließlich das Haus bunt angemalt. Ingrida und Tobias haben den Krippis bei ihrem kleinen Projekt geholfen.

Das neue Vorschuljahr beginnt

Am 23.08.2011 geht es in der Kita Heidberg los. Das nächste Vorschuljahr beginnt und wir wünschen allen Kindern, die dabei sind und daher im Sommer 2012 eingeschult werden, viel Spass und eine spannende Zeit. Das erste große Auftaktereignis wird ein gemeinsamer Besuch in dem Tierpark Hagenbeck am 25.08.2011 sein. Die Federführung der Vorschulzeit wird wieder Gaby übernehmen und Frank wird sie dabei unterstützen.

Eine grobe Übersicht, wie die nächsten Monate verlaufen werden, finden Sie hier. Diverse Ergänzungen werden allerdings noch folgen, da ja auch die Kinder ein großes Wort mitzureden haben. Wir bitten daher alle Eltern, hier im Internet und an der Infowand in der Kindergarderobe regelmäßig nachzusehen, ob es Veränderungen und aktuelle Infos gibt.

Nun haben wir eine Alarmanlage

Eigentlich wollte Hanna heute mit den Kindern so eine Art Wind- oder Glockenspiel im Garten bauen. Nachdem viele Wollfäden wie ein Spinnennetz gespannt und mit kleinen Glöckchen versehen wurden, kam den Kindern eine ganz andere Idee. Für sie ist das Kunstwerk eine Alarmanlage, die immer dann anfängt zu läuten, wenn sich Unbefugte darin verheddern. Also, passen Sie gut auf sich auf, wenn Sie zu uns kommen!

Neues vom Bau

Heute sind wir Dank der vielen kleinen Helfer ein ganzen Stück weiter gekommen und die Terrasse des Bauwagens nimmt allmählich Formen an. Die Kinder haben Löcher für die Fundamente gegraben, Kanthölzer als Unterkonstruktion gesetzt, mit der Wasserwaage ausgerichtet und verschraubt. Zum Schluss wurden die Metallschuhe der senkrechten Pfosten einzementiert und gewässert.

Die Kinder hatten jede Menge Spass und haben nebenbei eine ganze Menge gelernt. Zum Beispiel haben wir uns mit Zahlen beschäftigt, weil wir mit dem Zollstock gearbeitet haben und statt Schreibübungen zu Vorbereitung auf die Schule, haben wir jede Menge Linie und Bohrlöcher angezeichnet. Das trainiert die Handmotorik auch.